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Le fil de mes envies
Chou Vanille façon Philippe Conticini
Le chou... Je voue un culte quasi religieux sur cette pâtisserie. Une de mes premières réalisation pâtissière et un de mes desserts...
Mon Saint Honoré
On m'a lancé ce petit défi alors je l'ai relevé! Une pâtisserie toute en gourmandise, mêlant le crémeux de la crème Chiboust et de la...
Mille-feuille fève de tonka
Une, deux, trois.. et mille feuilles! Un classique de la pâtisserie française! Je vous délivre ma version exotique du mille-feuilles avec...
Charlotte aux fruits rouges façon Anne Sophie PIC
En plein été, les fruits rouges gorgées de soleil apparaissent! Mon credo? Mettre en valeur les produits du terroir en les laissant...
Biscuits cuillère roses
Une flute de champagne, des fraises et quelques biscuits cuillère roses. Un régal à deux en amoureux! Les biscuits fondent en bouche et...
Cœur coulant au chocolat et crème anglaise
Cette recette est une de mes recettes phares! Mes amis m'en demande à chaque diner à la maison! C'est un grand classique du chocolat...
Biscuit choco-noisette
Les biscuits, petits gâteaux généreux qui rappellent l'enfance. Le secret? Du beurre beaucoup de beurre selon ma meilleure amie. Sur ce...
Financiers tout dorés
Le financier, joli petit lingot tout doré, croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Une gourmandise que mon conjoint ne cesse de...
Cigarettes russes, langues de chat et tuiles aux amandes... Tea time!
Les cigarettes russes, langues de chat et tuiles aux amandes sont faites avec exactement la même pâte! Elles se conservent bien dans une...
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