Les gourmandises d'Estelle - Les petits secrets pâtissiers

Les cannelés bordelais

Je vous propose cette fois-ci un classique, le gâteau de voyage par excellence avec son bon goût de vanille et de Rhum. Un dessert qui...

Vive les crêpes! Quel plaisir de les recouvrir de confitures, sucre, pâte à tartiner, chocolat et de les plier, s'en mettre partout comme...

Le baba au Rhum, un dessert souvent boudé, trop alcoolisé. Alors je voulais en faire une version plus fraiche, acidulée avec une touche...

Bon je suis un peu en retard sur le timing... Mais je vous donne quand même la recette de ma galette frangipane amande-noisette. Une...

Et si on prenait une part de légèreté après nos repas de fêtes abondants? Je vous propose une petite pâtisserie en trompe l’œil, ma...

C'est la période des épices et je vous propose une recette de cake aux épices. Une version du pain d'épice plus généreuse en beurre et...

Chose promise, chose due! Je vous livre ma recette de bûche pour les fêtes de fin d'année! C'est une pâtisserie tout en fraicheur et...

Joyeux Noël! Je vous offre mon petit cadeau pour Noël, je vous démystifie le chocolat! Je suis une femme passionnée et qui aime les...

On prépare doucement les fêtes de fin d'année avec une petite douceur : une gourmandise qui peut décorer votre sapin et qui se déguste...

C'est un classique de la pâtisserie française, toujours copié par les pâtissiers étrangers, jamais égalé ! Une petite douceur que l'on...