top of page
Le fil de mes envies
La Pavlova, léger comme l'air
Ce petit dessert a été créé et nommé ainsi pour une ballerine russe, Anna Pavlova, de passage en AustraIie et Nouvelle Zélande....
Meringues de mon enfance
Petite, j'ai habité au dessus d'une boulangerie et souvent après l'école ma maman m'achetait des meringues. C'était croquant, léger et...
Les cannelés bordelais
Je vous propose cette fois-ci un classique, le gâteau de voyage par excellence avec son bon goût de vanille et de Rhum. Un dessert qui...
C'est la chandeleur!
Vive les crêpes! Quel plaisir de les recouvrir de confitures, sucre, pâte à tartiner, chocolat et de les plier, s'en mettre partout comme...
J'en suis baba (aux agrumes!)
Le baba au Rhum, un dessert souvent boudé, trop alcoolisé. Alors je voulais en faire une version plus fraiche, acidulée avec une touche...
Ma clémentine
Et si on prenait une part de légèreté après nos repas de fêtes abondants? Je vous propose une petite pâtisserie en trompe l’œil, ma...
Flocons de Noël, it's Christmas time!
On prépare doucement les fêtes de fin d'année avec une petite douceur : une gourmandise qui peut décorer votre sapin et qui se déguste...
Les macarons
C'est un classique de la pâtisserie française, toujours copié par les pâtissiers étrangers, jamais égalé ! Une petite douceur que l'on...
Crumble Poire-Gianduja
La poire est le fruit de saison par excellence en ce moment! Voilà la recette pour un crumble d'automne avec des poires et une crème au...
Ma pâte de praliné maison
Je vous délivre ma recette de pâte de praliné maison qui vous permettra de concocter pleins de petits desserts comme la feuillantine,...
bottom of page